韭菜炒鸭血的做法 🍲🍴
发布时间：2025-06-18 08:11:30来源：
食材准备：
- 鸭血 300克
- 韭菜 200克
- 姜蒜适量
- 干辣椒（可选）
- 生抽、盐、糖少许
制作步骤：
第一步：准备工作 💡
将鸭血切成小块，用开水焯一下去除腥味；韭菜洗净切段备用；姜蒜切片，干辣椒剪成小段。
第二步：热锅凉油 🥄
锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，接着加入干辣椒翻炒出香味。随后放入焯好的鸭血，轻轻翻动，避免碎裂。
第三步：调味烹饪 🍛
加入生抽和少量糖提鲜，再倒入适量清水焖煮几分钟，让鸭血入味。最后加入韭菜段，快速翻炒至断生即可关火。
第四步：装盘享用 😋
盛盘后可以撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的韭菜炒鸭血就完成啦！简单又美味，适合家常制作哦！
这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，喜欢的朋友快试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸✨
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