最近家里的厨房成了我的实验场，今天我要分享一道特别受欢迎的家常菜——焖猪蹄。这道菜色香味俱全，简直是肉食爱好者的福音！😋

首先，挑选新鲜的猪蹄是关键。买回来后一定要仔细清洗，去除异味。接着用开水焯一下，去掉血水和杂质，这样炖出来的猪蹄才不会有腥味。然后准备调料，生姜、蒜头、八角、香叶等必不可少，它们能让猪蹄的味道更加浓郁。倒入适量酱油、料酒，再加入一些冰糖，让汤汁更鲜亮。最重要的是小火慢炖，至少需要一个小时以上，这样才能让猪蹄软糯入味。期间记得翻动几次，确保受热均匀。

焖好的猪蹄色泽红亮，香气扑鼻，入口即化。搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起！🍚✨ 这道菜不仅能满足你的味蕾，还能补充胶原蛋白，美容养颜哦～快试试吧！🎉