🍂 准备食材

秋天到了，天气渐凉，来一道暖胃又营养的鸡肉炖土豆吧！首先准备好鸡腿肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，再备上姜片、蒜瓣和一些香料如八角、桂皮。记得将鸡肉切块后用料酒、酱油腌制15分钟去腥增香哦。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入腌好的鸡肉翻炒至表面微黄。

2️⃣ 倒入适量清水（没过鸡肉），放入八角和桂皮，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。

3️⃣ 加入土豆块和胡萝卜块，继续炖煮15分钟，最后放入洋葱丝，调入盐和胡椒粉调味即可出锅。

🍴 温馨贴士

炖煮时可以用砂锅代替普通锅具，这样能让汤汁更加浓郁鲜美。出锅前撒点葱花或香菜点缀，不仅颜值在线，还让味道更丰富。这道菜简单易做，营养均衡，特别适合秋冬季节享用，快试试吧！✨