糖醋排骨是一道经典家常菜，酸甜适口，老少皆宜。今天教大家做一道快手版的糖醋排骨，简单几步就能搞定，快来试试吧！💖

首先准备好食材：猪肋排500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、白糖3勺、白醋4勺、生抽2勺、清水适量。排骨剁成小段后焯水去腥，捞出沥干备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入料酒去腥，加入白糖和白醋调成糖醋汁，翻炒均匀让排骨裹满酱汁。随后加入生抽提味，倒入适量清水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖20分钟。最后开大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。✨装盘时撒上葱花点缀，香气扑鼻的糖醋排骨就完成啦！😋

这道菜色香味俱全，酸甜的口感让人食欲大增，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快动手试试吧！🍴💛