想要在家轻松做出一道色香味俱全的蒸全鸡吗？这可是家庭聚餐的绝佳选择！首先准备好一只新鲜的整鸡，清洗干净后用料酒、盐和姜片腌制半小时，让鸡肉充分入味。接着准备一些配菜，比如香菇、红枣、枸杞等，这些不仅能增加营养，还能提升整道菜的颜值。

将腌好的鸡放入盘中，把配菜均匀地摆放在鸡身上，然后加入适量清水或高汤。为了防止水汽过多影响口感，可以用保鲜膜封住盘口，再用牙签扎几个小孔透气。最后将装有鸡的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约40分钟即可。

出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的蒸全鸡就完成啦！不仅简单易做，而且保留了鸡肉的原汁原味，非常适合与家人一起分享。快动手试试吧，相信你会成为家中的厨艺高手！🌟