韭菜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，尤其适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的韭菜一把和几个鸡蛋。将韭菜洗净切段备用，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固后盛出备用。接着，用同一锅爆香蒜末，放入韭菜快速翻炒，加入适量盐调味。最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜混合均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，韭菜的清香搭配鸡蛋的嫩滑，简直是绝配！✨

无论是搭配米饭还是馒头，都让人食欲大开。而且做法超级简单，厨房小白也能轻松搞定。记得在烹饪过程中火候不要太大，以免破坏食材的口感哦！🍴💛 家常菜 健康饮食 快手菜 美食分享