做一道美味的番茄沙司其实并不难，只需要准备好新鲜的食材和一点点耐心。首先，你需要准备两个成熟的番茄🍅，一个洋葱🧅，两瓣大蒜，还有一些橄榄油✨。将番茄用开水焯一下，去皮后切成小块备用。

接着，热锅倒入适量橄榄油，放入切好的洋葱和蒜末，用中小火慢慢炒香，直到洋葱变成透明状。然后加入切好的番茄块，用铲子轻轻压碎，让它们释放出更多的汁水。这个时候可以加入一小勺糖和盐调味，根据个人口味调整。

接下来，把火调小，盖上锅盖焖煮大约15分钟，期间偶尔搅拌一下，防止粘锅。当番茄变得浓稠时，就可以关火了。如果你喜欢更细腻的口感，可以用料理机打成泥状再倒回锅中加热几分钟。

最后，你还可以根据喜好添加一些黑胡椒粒或者罗勒叶🌿来提升风味。这样一份简单又美味的番茄沙司就完成啦！无论是搭配意大利面🍝还是作为汉堡酱都非常合适哦！😋