春天是品尝香椿的最佳时节，嫩绿的香椿芽不仅香气扑鼻，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的香椿面！无论是早餐还是晚餐，这道菜都能让你食欲大开。

首先准备新鲜的香椿芽，将其焯水后切碎备用。接着煮一锅滚烫的面条，可以选择手擀面或者挂面，根据个人喜好决定粗细。面条煮熟后捞出过凉水，保持筋道的口感。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入香椿碎翻炒均匀，最后淋上少许酱油和香油调味。将炒好的香椿酱浇在面条上，搅拌均匀即可享用。

这道香椿面简单易做，却充满春天的味道。🌿如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入鸡蛋丝、胡萝卜丝等配料一起拌匀。无论是搭配清淡的汤面还是劲道的干拌面，都别有一番风味。快试试吧，让家人也感受这份来自春天的馈赠！🍜✨