藕片炒肉

天气渐凉，食欲大开！今天给大家分享一道家常菜——藕片炒肉。这道菜简单易做，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。莲藕清脆爽口，搭配鲜嫩的猪肉片，口感层次分明，既有蔬菜的清香又有肉类的浓郁，简直是味蕾的双重享受。

制作方法也很简单：首先将莲藕洗净切片，用清水浸泡防止氧化；然后将猪肉切薄片，加入少许料酒和生抽腌制片刻；接着热锅凉油，先下入姜蒜爆香，再放入肉片翻炒至变色，最后加入藕片快速翻炒，调入适量盐、糖和酱油即可出锅。一盘色香味俱佳的藕片炒肉就完成了！

这道菜不仅美味，还富含膳食纤维和优质蛋白，对身体非常有益。快动手试试吧！😋🍴