一、清炒土豆丝 🥔Knife

首先，将土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入土豆丝快速翻炒，加入适量盐和白醋调味即可出锅。这道菜色香味俱佳，酸爽开胃。

二、土豆炖牛肉 🥩🥔

将牛肉切块焯水备用，土豆切块待用。另起锅加油烧热，放入姜片和葱段爆香，加入牛肉翻炒至变色，倒入料酒、酱油及热水，小火慢炖约1小时。最后加入土豆块，继续炖煮至软烂，撒上葱花点缀，浓郁鲜香的土豆炖牛肉就完成了！

三、香煎土豆饼 🍞🍳

将土豆蒸熟压成泥状，与面粉、鸡蛋混合揉成团，分成小剂子后压扁。平底锅加热后刷少许油，将土豆饼放入煎至两面金黄。搭配番茄酱食用，外酥里嫩，简单又美味。

无论是家常快餐还是节日大餐，土豆都能轻松驾驭，快来试试吧！😋🍴