乱炖的家常做法 🍲🍛
发布时间：2025-06-17 17:58:46来源：
一、准备食材
周末宅家，不如来一道简单又美味的乱炖吧！先把需要的食材准备好：土豆、胡萝卜切块，五花肉切片，青椒和洋葱切丝，再准备一些自己喜欢的配菜，比如豆腐或者蘑菇。食材随意搭配，关键是要新鲜哦！😊
二、烹饪步骤
1️⃣ 锅中放少许油，将五花肉煎至微黄，逼出油脂，这样炖出来的汤汁更香浓。
2️⃣ 加入姜片爆香，然后放入土豆和胡萝卜翻炒几分钟，让它们吸收肉香。
3️⃣ 倒入适量热水（没过食材），加入生抽、老抽、盐调味，盖上锅盖小火慢炖15分钟。
4️⃣ 打开锅盖，加入豆腐或蘑菇，继续炖煮5分钟，最后撒上青椒和洋葱丝，稍微翻拌均匀即可出锅！
三、享受美味
一锅热腾腾的乱炖端上桌，香气扑鼻，色彩丰富，每一口都让人满足！这道菜不仅营养均衡，还省时省力，特别适合忙碌的工作日或者慵懒的周末。快叫上家人一起分享这份温暖吧！💖
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