秋天到了，正是吃藕的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒藕片 🍂。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法也很容易上手。首先准备好新鲜的莲藕和五花肉，将莲藕切成薄片后用清水浸泡防止氧化变黑，五花肉则切片备用。

起锅烧油，先下入姜蒜爆香，再放入五花肉翻炒至微黄出油。接着加入莲藕片快速翻炒，撒少许盐调味，再淋一点生抽提鲜。最后加入适量清水焖煮几分钟，让藕片更加入味软糯。整个过程大约只需十几分钟，就能做出一道色香味俱佳的肉炒藕片啦！

这道菜既有肉的浓郁香气，又有莲藕的清脆爽口，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢的话，还可以根据个人口味加入青椒或红椒点缀，既好看又好吃。快试试吧！😋🍴