雪豆炖猪蹄的做法 🐷🍴
发布时间：2025-06-17 13:38:17来源：
寒冷的冬天，最适合来一道暖胃又滋补的雪豆炖猪蹄了！不仅汤汁浓郁鲜美，还能让身体从内到外都感到温暖。今天就教大家如何轻松做出这道家常美味吧！😊
首先准备食材：新鲜猪蹄500克、雪豆适量（约150克），再搭配姜片、葱段和料酒去腥提香。将猪蹄清洗干净后焯水，去除血沫杂质，这样炖出来的汤才会更加清澈。接着把雪豆提前泡发，控干水分备用。🔥
开始烹饪！将焯好水的猪蹄放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。随后放入姜片、葱段和少许料酒，转小火慢炖1小时左右。待猪蹄炖至软烂时，加入泡好的雪豆继续炖煮20分钟。最后根据个人口味加盐调味即可出锅。✨
这道雪豆炖猪蹄不仅营养丰富，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，相信家人一定会被你的厨艺惊艳到哦！❤️
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