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如果你喜欢早餐的丰富口感，又想尝试动手做点小食，那么今天教大家做一款简单又美味的“蛋肠”！这道菜色香味俱佳，特别适合家庭制作哦！😊

首先准备好所需材料：鸡蛋2个、面粉适量、清水适量、盐少许、葱花少许。接着，将鸡蛋打散后加入少量盐和清水搅拌均匀，再筛入一些面粉调成糊状。确保面糊没有颗粒感，这样蒸出来的蛋肠才会更细腻哦！✨

接下来，用一个小盘子刷上一层薄薄的油，倒入一勺面糊铺平。放入已经烧开水的蒸锅中，盖上盖子蒸约2分钟，直到蛋皮完全凝固。取出后撒上葱花，轻轻卷起即可。如果觉得不够香，还可以搭配自己喜欢的酱料，比如甜辣酱或者酱油蘸着吃，味道更棒！🍴

最后，装盘摆好，一道颜值与美味兼备的蛋肠就完成啦！快来试试吧，亲手做的食物总是格外暖心！❤️

美食DIY 蛋肠做法