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笋干烧肉的做法 🍴🍖

发布时间:2025-08-07 12:17:45来源:

准备食材是做菜的第一步!首先,你需要准备好新鲜的五花肉500克,笋干适量(提前泡发好),生姜几片,蒜头几个,以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和糖。把这些材料都备齐后,就可以开始动手啦!💪

第一步,将五花肉切成大小均匀的小块,然后用开水焯一下去腥味。接着,把泡发好的笋干稍微切段备用。热锅凉油,放入姜片和蒜头爆香,再加入五花肉翻炒至表面微黄。这个时候可以加入适量的料酒去腥,同时让肉质更加鲜嫩。倒入足够的热水,没过肉块,再加入生抽、老抽调色调味。🔥

等水开后,转小火慢炖大约40分钟,直到肉变得软烂入味。此时,加入处理好的笋干,继续炖煮约15分钟,让笋干充分吸收汤汁的味道。最后根据个人口味加点糖提鲜,收汁即可出锅。😋

一道色香味俱佳的笋干烧肉就完成啦!不仅下饭,还特别适合搭配米饭一起享用。🌟快叫上家人一起品尝这道美味吧!🍴🍖

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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