👨‍🍳 准备材料

首先，制作馒头需要准备好基础食材：中筋面粉500克、酵母5克、白糖10克、温水约250毫升。如果喜欢口感更香甜，可以加入适量牛奶或奶粉哦！

👩‍🍳 和面发酵

将酵母用温水化开后静置几分钟，然后倒入面粉中，加入少量白糖帮助发酵。一边加水一边搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。✨

😴 等待发酵

等待的过程很重要，通常需要1-2小时，具体时间视温度而定。当看到面团内部充满蜂窝状气孔时，说明发酵完成啦！🎉

✂️ 整形蒸制

将发酵好的面团排气后搓成长条，切成均匀的小剂子，再整形成圆形馒头形状。放入铺好屉布的蒸锅中，二次醒发15分钟，然后大火蒸15-20分钟即可出锅。👀

🍴 享受美味

刚出锅的馒头松软香甜，搭配豆浆或粥都超级美味！😋💕 快来试试吧，亲手做一份热腾腾的馒头，感受满满的成就感！