简单几步教你做出美味熏鲅鱼 🐟㸆🐟

熏鲅鱼是一道非常受欢迎的传统美食，外皮焦香，肉质鲜嫩，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！

首先准备好新鲜的鲅鱼，将其清洗干净后切成块状，用盐、料酒腌制大约半小时，这样可以去腥提味。接着将腌好的鲅鱼放入锅中煎至两面金黄，煎好后备用。接下来就是关键步骤——熏制。在锅底铺上一层白糖和茶叶（也可以加入一些大米），放上一个篦子，把煎好的鲅鱼放在上面，盖上锅盖小火慢熏，直到冒出浓郁的烟雾，大约需要5-8分钟即可出锅。最后撒上一点五香粉或者辣椒粉点缀，一道色香味俱全的熏鲅鱼就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，赶快动手试试吧！🌟