🌟 准备食材

制作鸡蛋灌饼其实非常简单，只需要准备好面粉、鸡蛋、葱花、盐和食用油即可。面粉是制作饼皮的关键，可以根据自己的喜好调整软硬度。鸡蛋则为饼增添了丰富的口感和营养。

🍞 制作步骤

首先，将面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约半小时。接着，将面团分成小剂子，擀成薄饼备用。在平底锅中倒入少许油，将饼放入锅中煎至两面金黄。然后，将打散的鸡蛋液均匀地倒在饼的一侧，撒上葱花和适量盐。待鸡蛋稍微凝固后，迅速将饼对折，轻轻按压使鸡蛋完全包裹在饼内。

🍳 美味完成

最后，继续用中小火将饼煎至外皮酥脆，鸡蛋熟透即可出锅。这样一款香喷喷的鸡蛋灌饼就完成了！咬上一口，外酥里嫩，蛋香四溢，绝对是早餐或下午茶的最佳选择。记得趁热享用哦！🍴💕

快试试吧，动手做一份属于你的鸡蛋灌饼吧！😋🍴