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菠萝饼 🍍饼:甜蜜的午后小确幸

导读 阳光透过窗棂洒进屋内,空气中弥漫着一股清新的果香。这天下午,我决定亲手制作一款经典又美味的菠萝饼。材料简单却充满仪式感——新鲜菠萝...

阳光透过窗棂洒进屋内,空气中弥漫着一股清新的果香。这天下午,我决定亲手制作一款经典又美味的菠萝饼。材料简单却充满仪式感——新鲜菠萝切块、黄油、糖粉、低筋面粉和蛋液,每一步都让人心生期待。

首先将菠萝丁放入锅中,加入适量砂糖翻炒至软糯,散发出浓郁的甜香味。接着混合黄油与糖粉打发至蓬松,再逐步加入鸡蛋液搅拌均匀。随后筛入低筋面粉,揉成光滑的面团,包裹住炒好的菠萝馅料。最后用模具压制成型,放入烤箱烘烤约20分钟。

当金黄色的菠萝饼从烤箱取出时,那股诱人的香气瞬间俘获了整个房间。轻轻咬下一口,外皮酥脆,内馅酸甜适口,仿佛把整个夏天装进了嘴里。这一刻,生活中的小确幸莫过于此。✨

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