春天是品尝鲜竹笋的最佳时节，嫩绿的竹笋不仅口感脆爽，还富含多种营养成分。无论是炖汤还是炒菜，都能让餐桌增添一抹清新滋味！以下是一些简单又美味的竹笋做法，快来一起试试吧~

🌟 清炒竹笋

将竹笋切片后焯水去涩味，再用蒜末爆香，加入竹笋快速翻炒。最后撒上少许盐和胡椒粉即可出锅。这道菜保留了竹笋最原始的清香，非常适合搭配米饭食用。

🍴 竹笋炖排骨

将竹笋与排骨一同放入砂锅中，加入姜片和料酒，慢火炖煮至肉质软烂。浓郁的汤汁渗透进每一根竹笋中，香气扑鼻，暖心暖胃。

🍲 腌制酸笋

将新鲜竹笋切块后用盐腌制几天，制成酸笋。酸笋可以用来做酸辣汤或配菜，酸爽开胃，尤其适合夏天享用。

快动手试试这些方法，把春天的味道留在餐桌上吧！🌿笋尖上的美味，等你来发现~