炖猪肘子的家常做法✨超简单美味教程
今天教大家做一道超级下饭的经典菜——炖猪肘子!这道菜不仅肉质软烂,而且香气四溢,绝对是家庭聚餐的首选哦~😋
首先准备好新鲜的猪肘子、生姜、葱、料酒和一些常用的调味品。先将猪肘子焯水去腥,然后用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油,放入姜片爆香,再加入适量冰糖炒至融化呈琥珀色,倒入猪肘子翻炒均匀上色。随后加入足够的热水、生抽、老抽、料酒以及几颗八角和香叶,大火烧开后转小火慢炖至少一个小时。期间记得时不时翻动一下,防止粘锅。最后撒上葱花点缀即可出锅啦!🎉
这样做出的猪肘子色泽红亮,入口即化,肥而不腻,满屋飘香,简直是幸福感爆棚的一道佳肴!快试试吧~🍴💖
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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