炖猪肘子的家常做法✨超简单美味教程
发布时间：2025-05-05 19:55:40来源：
今天教大家做一道超级下饭的经典菜——炖猪肘子！这道菜不仅肉质软烂，而且香气四溢，绝对是家庭聚餐的首选哦～😋
首先准备好新鲜的猪肘子、生姜、葱、料酒和一些常用的调味品。先将猪肘子焯水去腥，然后用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入适量冰糖炒至融化呈琥珀色，倒入猪肘子翻炒均匀上色。随后加入足够的热水、生抽、老抽、料酒以及几颗八角和香叶，大火烧开后转小火慢炖至少一个小时。期间记得时不时翻动一下，防止粘锅。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉
这样做出的猪肘子色泽红亮，入口即化，肥而不腻，满屋飘香，简直是幸福感爆棚的一道佳肴！快试试吧～🍴💖
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