正宗爆炒鳝片的做法✨
正宗爆炒鳝片的做法🍲
炎炎夏日,来一道香辣鲜美的爆炒鳝片绝对是味蕾的极致享受!鳝鱼富含蛋白质和多种营养成分,搭配辣椒、姜蒜等调料,不仅开胃还能驱寒暖身。快来看看这道菜的具体做法吧~
首先准备新鲜的鳝鱼,去骨切片后用料酒、盐腌制15分钟去腥。热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,再加入干辣椒段翻炒出香味。接着倒入鳝片快速翻炒,加入生抽、老抽调色调味,最后撒上葱花即可出锅。一盘色香味俱佳的爆炒鳝片就完成啦~🔥
这道菜的关键在于火候掌握,快炒才能保证鳝片嫩滑不老。搭配一碗白米饭,绝对让你吃得满足又幸福。😋 不妨试试亲手做给家人朋友尝尝吧!🌟
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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