牛肉配什么菜炒好吃
牛肉配青椒土豆丝炒更下饭✨
牛肉鲜嫩多汁,搭配上清爽的青椒和软糯的土豆丝,不仅颜色丰富,口感也更加多样。首先将牛肉切片后用少许生抽、料酒腌制15分钟,让肉质更入味;接着把青椒切块、土豆切丝备用。热锅凉油,先下牛肉快速翻炒至变色盛出,再用同一锅爆香蒜末,放入土豆丝翻炒几分钟,接着加入青椒继续翻炒。最后将牛肉回锅,调入适量盐、糖、胡椒粉调味,淋上一点蚝油提鲜,大火快炒均匀即可出锅。这道菜荤素搭配均衡,既有牛肉的醇香又有蔬菜的清甜,绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的绝佳选择!😋🍴
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