牛肉配青椒土豆丝炒更下饭✨

牛肉鲜嫩多汁，搭配上清爽的青椒和软糯的土豆丝，不仅颜色丰富，口感也更加多样。首先将牛肉切片后用少许生抽、料酒腌制15分钟，让肉质更入味；接着把青椒切块、土豆切丝备用。热锅凉油，先下牛肉快速翻炒至变色盛出，再用同一锅爆香蒜末，放入土豆丝翻炒几分钟，接着加入青椒继续翻炒。最后将牛肉回锅，调入适量盐、糖、胡椒粉调味，淋上一点蚝油提鲜，大火快炒均匀即可出锅。这道菜荤素搭配均衡，既有牛肉的醇香又有蔬菜的清甜，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的绝佳选择！😋🍴