最近天气炎热，朋友约我一起去海边吃海鲜。一提到海鲜，我最爱的就是大龙虾！不过，你知道怎么吃大龙虾才最美味吗？今天就来分享一下我的小技巧吧！

首先，选择新鲜的大龙虾是关键。新鲜的龙虾外壳颜色鲜艳，触感紧实，闻起来有淡淡的海水味。买回来后，先用清水冲洗干净，特别是龙虾腹部的小缝隙，一定要仔细清洗哦！清洗时可以戴上手套，避免被夹伤。

接着就是烹饪环节啦！我最喜欢的做法是清蒸。将龙虾对半切开，撒上姜丝和葱段，放入锅中蒸8-10分钟即可。清蒸能最大程度保留龙虾的原汁原味，肉质鲜嫩多汁。如果喜欢重口味的朋友，也可以试试蒜蓉烤龙虾，那浓郁的香气简直让人欲罢不能！

最后别忘了蘸酱！经典的酱油醋混合蘸料是最常见的选择，酸甜适中，完美衬托龙虾的鲜美。吃完龙虾，还可以用剩下的汤汁拌饭，每一粒米都吸满了鲜香的味道，绝对让你回味无穷！

🌟快去试试吧，享受这份夏日限定的美味吧！记得叫上朋友一起分享哦！ 🍤🎉