潮汕牛肉丸的做法✨牛肉控的私藏秘方
发布时间：2025-05-06 01:15:12来源：
想吃正宗的潮汕牛肉丸？自己动手做更美味！首先准备好新鲜的牛腿肉，切成小块后用绞肉机搅打成泥。接着加入适量盐、胡椒粉和清水，顺着一个方向搅拌至起胶。这时可以加入一点食用油增加弹性，再将肉泥摔打到表面光滑。准备一锅水烧至80℃左右，用手挤出丸子放入水中煮熟即可捞出。冷水镇凉后更加Q弹紧实！💡小贴士：一定要选用新鲜的牛腿肉，这样做出来的牛肉丸才够劲道哦～
无论是涮火锅还是直接煮汤，潮汕牛肉丸都能带来满满的幸福感。快试试吧，让你的餐桌多一份地道风味～🍴🍜
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