豆芽炒鸡蛋 🥑🍳
发布时间：2025-05-06 01:25:05来源：
最近天气转凉，总想吃点简单又暖心的家常菜。于是乎，厨房里上演了一场豆芽炒鸡蛋的美味戏码。✨这道菜看似普通，实则蕴含着丰富的营养和独特的风味。
首先，准备好新鲜的黄豆芽和几个土鸡蛋。黄豆芽脆嫩爽口，鸡蛋滑嫩多汁，两者搭配简直是绝配！🍳先把鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，这样煎出来的蛋饼会更加松软。接着，将黄豆芽洗净沥干备用，锅中倒入适量油，先将鸡蛋液倒入锅中摊成金黄色的蛋饼，再盛出备用。
接着，用同一锅爆香蒜末，然后放入黄豆芽快速翻炒，加一点盐调味，让豆芽充分吸收锅底的香味。当豆芽变得微微透明时，把之前煎好的蛋饼切成条状放回锅中，与豆芽一起翻炒均匀。短短几分钟后，一盘色香味俱全的豆芽炒鸡蛋就完成了！🍽️
这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和维生素，非常适合忙碌的工作日或者想要快速补充能量的时候享用。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人感受到满满的幸福感！❤️
快去试试吧，或许它也能成为你餐桌上的常客哦！🍴
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