前言 📝

夏天到了，清爽开胃的小吃成了餐桌上的主角。今天给大家分享一道简单易学又美味的秘制柠檬酸辣鸡爪，酸辣适中，清新解腻，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快跟着步骤一起动手做吧！

准备材料 🛒

- 鸡爪 500g

- 柠檬 2个

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 小米椒 适量

- 白糖 1勺

- 酱油 2勺

- 米醋 3勺

- 香油 几滴

制作步骤 🥣

1️⃣ 鸡爪洗净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至鸡爪变白捞出过凉水，沥干备用。

2️⃣ 将柠檬切片、大蒜切末、小米椒切圈备用。

3️⃣ 在碗中调酱汁：加入酱油、米醋、白糖和香油，搅拌均匀。

4️⃣ 将鸡爪放入大碗中，加入柠檬片、蒜末、小米椒，倒入调好的酱汁，搅拌均匀后冷藏腌制4小时以上即可食用。

小贴士 📌

腌制时间越久味道越入味哦！喜欢更酸爽口感的朋友可以多加点柠檬汁。

快试试这道清凉开胃的秘制柠檬酸辣鸡爪吧！😋✨