冬瓜糖的做法✨超简单版冬瓜糖制作指南
准备材料:新鲜冬瓜500克、白砂糖200克、清水适量。
首先,将冬瓜去皮去籽后切成薄片,尽量切得均匀一些,这样更容易入味哦。然后把切好的冬瓜片放入清水中浸泡大约半小时,去除多余水分,这样可以让冬瓜更加爽脆。接着,把冬瓜片放入锅中,加入足够的清水,水量要没过冬瓜片,大火煮至冬瓜透明即可捞出沥干备用。
接下来是最关键的一步!把煮好的冬瓜片重新放回锅里,加入白砂糖,小火慢慢翻炒。期间可以适当加一点水防止粘锅,但水量不要太多,保持糖浆浓稠的状态。当糖浆完全包裹住冬瓜片时,就可以关火啦!让冬瓜糖自然晾凉,最后装入密封罐中保存。
这样自制的冬瓜糖不仅健康无添加,还带着淡淡的清香,无论是泡茶还是直接吃都非常美味呢!快来试试吧~🍎🍬✨
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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