准备材料：新鲜冬瓜500克、白砂糖200克、清水适量。

首先，将冬瓜去皮去籽后切成薄片，尽量切得均匀一些，这样更容易入味哦。然后把切好的冬瓜片放入清水中浸泡大约半小时，去除多余水分，这样可以让冬瓜更加爽脆。接着，把冬瓜片放入锅中，加入足够的清水，水量要没过冬瓜片，大火煮至冬瓜透明即可捞出沥干备用。

接下来是最关键的一步！把煮好的冬瓜片重新放回锅里，加入白砂糖，小火慢慢翻炒。期间可以适当加一点水防止粘锅，但水量不要太多，保持糖浆浓稠的状态。当糖浆完全包裹住冬瓜片时，就可以关火啦！让冬瓜糖自然晾凉，最后装入密封罐中保存。

这样自制的冬瓜糖不仅健康无添加，还带着淡淡的清香，无论是泡茶还是直接吃都非常美味呢！快来试试吧～🍎🍬✨