近年来，越来越多的人开始注重养生，特别是在秋冬季节，喝一碗暖身又滋补的乌鸡汤成为了很多人的首选。乌鸡汤不仅味道鲜美，还具有很好的补血气功效，适合体质虚弱、面色苍白、容易疲劳的人群饮用。下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味又健康的乌鸡汤吧！

首先，准备材料：一只新鲜的乌鸡、红枣、枸杞子、黄芪、当归等药材。将乌鸡清洗干净后，剁成小块，用开水焯水去腥。

接着，把焯好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约2小时。

期间，将红枣、枸杞子、黄芪和当归用清水洗净备用。待鸡肉炖至八成熟时，将这些药材加入砂锅中，继续炖煮半小时左右。

最后，根据个人口味加入适量盐调味即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的乌鸡汤就大功告成了！记得趁热享用哦，这样更有利于吸收其中的营养成分。🌟

希望这篇指南能帮助大家轻松在家制作出美味又滋补的乌鸡汤，让身体更加健康！💪