🌿 阿斯巴甜是什么？

揭秘这种甜味剂的安全性🔍

阿斯巴甜是一种广泛使用的非糖类甜味剂，常用于无糖饮料和食品中。它由两种氨基酸（天冬氨酸和苯丙氨酸）合成，因此也被认为是一种蛋白质。在市场上，阿斯巴甜通常以商品名E951标识。

不少人担心阿斯巴甜的安全性，尤其是在高剂量摄入时。尽管许多研究显示其在合理范围内使用是安全的，但仍然有争议。世界卫生组织（WHO）和其他监管机构如美国食品药品监督管理局（FDA）已确认阿斯巴甜在推荐用量内对人体无害。

然而，对于某些人群来说，如苯丙酮尿症患者，应避免食用含有阿斯巴甜的产品，因为他们的身体无法正常代谢苯丙氨酸。此外，一些人可能会对阿斯巴甜产生过敏反应或消化不良症状。

总的来说，适量使用阿斯巴甜通常是安全的，但对于特定健康状况的人群需要谨慎。在选择含阿斯巴甜的食品时，建议仔细阅读成分表，并考虑个人健康状况。