生姜是日常生活中常见的调味品，同时也是一种很好的药材。它能够驱寒暖身，促进血液循环，对于感冒和胃寒有很好的缓解作用。今天就来教大家如何熬制一碗温暖人心的姜汤。

首先，准备好所需的食材：新鲜的生姜一块，红糖适量，清水适量。将生姜洗净去皮，切成薄片或者细丝，这样更有利于释放姜汁。

接着，将切好的生姜放入锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火慢炖。期间可以适当搅拌，防止粘锅。

大约炖煮20分钟后，加入适量的红糖，继续小火慢炖5-10分钟，让红糖完全溶解，使汤汁更加香甜。

最后，关火，过滤掉姜渣，一碗热腾腾、香气扑鼻的姜汤就完成啦！在寒冷的日子里，来上这么一碗，不仅暖身，还能暖心哦！☕️