🌶️ 茄子这样做，比肉还香！超级下饭，简单几步就能搞定！👨‍🍳

🌈 首先，将茄子洗净后切成条状，用盐腌制15分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更入味。🌟

🥕 接着，准备蒜末、姜末和辣椒，热油锅后先炒香这些调料，再加入茄子翻炒至软。🌿

🐟 然后，加入适量的生抽、老抽调色调味，还可以加点糖提鲜。记得要均匀翻炒，让每一片茄子都裹上调料。🍅

👩‍🍳 最后，撒上葱花增香，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道更加浓郁。一道美味的酱茄子就完成啦！

🍚 这样做出来的酱茄子，不仅颜色诱人，而且味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌增添一份家常美味！🍽️

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