近年来，健康饮食越来越受到人们的关注。对于一些常见的食材搭配，人们常常会有疑问。比如栗子和牛奶，这两种食物在日常生活中都非常常见，那么它们是否可以一起食用呢？今天我们就来探讨一下这个问题。

首先，从营养学的角度来看，栗子富含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质，而牛奶则是优质的蛋白质来源，同时含有丰富的钙质。两者在营养价值上各有优势，单独食用都有益于身体健康。

然而，从食物相克的角度来看，有观点认为栗子与牛奶不宜同食，因为栗子中的某些成分可能会与牛奶中的蛋白质发生反应，影响消化吸收。但是，这种说法缺乏科学依据，并没有充分的证据证明两者不能一起食用。

因此，从健康角度出发，适量地将栗子与牛奶搭配食用是没有问题的。当然，每个人的身体状况不同，如果在尝试后出现不适感，建议停止食用并咨询医生或营养师的意见。