在很多传统文化中，晚上吃姜被认为对身体不利。姜是一种具有温热性质的食物，能够促进血液循环和新陈代谢，但在晚上食用可能会导致身体过热，影响睡眠质量。此外，姜还具有刺激性，可能会影响消化系统的正常运作，尤其是在已经疲倦的晚上，这可能导致胃部不适或失眠。

然而，这种观点并非所有人都认同。一些现代营养学家认为，适量食用姜并不会对健康产生负面影响，甚至在某些情况下，如缓解经期不适或运动后的肌肉疼痛，晚上吃姜还有一定的好处。因此，是否晚上吃姜主要取决于个人体质和需求。如果你发现自己在晚上吃姜后感到不适，最好避免在睡前食用。反之，如果觉得有益，可以适量享用。