水解蛋白是指通过化学或酶的作用，将蛋白质分解成较小的分子，如肽和氨基酸的过程。这种处理方式可以提高蛋白质的吸收率，使其更容易被人体消化和利用。水解蛋白常用于婴幼儿配方奶粉中，以减少过敏反应的风险，并提供易于吸收的营养成分。此外，它也被广泛应用于运动营养品中，帮助运动员快速恢复体力和肌肉修复。在选择含有水解蛋白的产品时，建议仔细查看产品标签，了解其具体成分和适用人群，确保符合个人健康需求。

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