生物素，也被称为维生素H或辅酶R，是一种水溶性维生素，属于B族维生素之一。它在人体内发挥着多种重要作用，包括促进细胞生长和代谢，帮助维持健康的皮肤、头发和眼睛。此外，生物素还参与脂肪酸的合成和能量产生过程，对维护神经系统健康也有积极作用。

在日常饮食中，生物素广泛存在于蛋黄、肝脏、大豆粉和酵母等食物中。对于大多数人来说，通过均衡饮食通常可以获得足够的生物素。然而，某些情况下，如长期服用抗生素或患有吸收不良综合征的人群，可能需要额外补充生物素以满足身体需求。

值得注意的是，虽然生物素缺乏症相对罕见，但其症状可能包括皮肤炎症、脱发和情绪波动等。因此，保持适当的生物素摄入量对于维持整体健康至关重要。若存在相关健康问题，建议咨询专业医生或营养师，以获得个性化的指导和建议。