🌟 准备材料：

- 酸萝卜 🥬

- 鸭肉 🦆

- 生姜 🧅

- 蒜瓣 💿

- 干辣椒🌶️

- 八角 ⭐

- 香叶 🍃

🔥 制作步骤：

1. 将鸭肉洗净后切成块，用开水焯水去腥。

2. 酸萝卜切片，生姜和蒜瓣切片备用。

3. 热锅冷油，放入干辣椒、八角和香叶炒香。

4. 加入鸭肉翻炒至表面微黄。

5. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

6. 加入酸萝卜、生姜和蒜瓣，继续炖煮30分钟。

7. 根据口味加盐调味，出锅前撒上葱花点缀。

🍲 小贴士：

- 炖煮过程中注意水量，保持汤汁充足。

- 可以根据个人口味调整酸萝卜的比例，喜欢更酸可以多放一些。

一碗热腾腾的酸萝卜鸭子汤，不仅味道鲜美，还能够暖身暖心，是冬日里的一道温暖美食！👨‍🍳👩‍🍳