最近尝试了一种新的烘焙方法，就是直接将食材放入未预热的烤箱中，然后让烤箱慢慢升温。这种方法听起来有些奇怪，但结果却出乎意料的好！首先，这种做法可以确保食物从内部到外部均匀受热，避免了外面已经焦黑而里面还没熟的情况。其次，由于烤箱逐渐加热，所以不需要频繁调整温度，省去了不少麻烦。

尝试时，我选择了一款简单的食谱——蒜香面包。先将面包切片，抹上一层橄榄油和蒜蓉混合物，然后直接放进冷的烤箱里。设置为180°C，然后等待大约20分钟。过程中没有预热，而是让面包随着烤箱一起升温，这样可以保证面包内外同时达到理想的口感。

结果令人惊喜，面包外皮酥脆，内里柔软，蒜香四溢，每一口都充满了满足感。尝试这种方法后，我发现它不仅适用于面包，还可以用来制作饼干或其他小点心，效果同样出色。如果你也喜欢烘焙，不妨试试看，也许你会找到一种全新的烘焙乐趣！🌟