医学院的科学家已经确定了突然对哺乳动物肉类(如牛肉)产生过敏反应的人的主要免疫学变化。他的工作也为其他科学家提供了一个重要的框架...

去年，一种​​剧毒的水污染物，即全氟辛酸(PFOA)，导致许多美国社区关闭其饮用水供应。由于其在聚四氟乙烯生产和其他工业过程中的历史用途

使用婴儿牙齿中的证据，来自西奈山参议员Frank R Lautenberg环境健康科学实验室和Seaver自闭症研究和治疗研究中心的研究人员发现，在孕

以前需要数月实验室工作的环境气体分析现在可以在现场快速进行。一群Eawag科学家开发了一种便携式质谱仪，可以进行现场测量 - 并且已经创

Steven Wilhelm，Kenneth和Blaire Mossman微生物学教授，以及UT研究生Joshua Stough和Lauren Krausfeldt，与25名研究人员一起研究了微

众所周知，鱼类Beluga鲟鱼生产最好的鱼子酱，味道鲜美的大蛋，因此以高价交易。由于过度捕捞和自然栖息地的恶化，过去一个世纪以来白鲟鲟的

作家知道笔的力量，但科学家们正在发现它的秘密。南达科他州立大学生物学和微生物学系助理教授Mark Messerli感兴趣的笔是鱿鱼身体躯干的灵

缅因大学和Bigelow海洋科学实验室的研究人员开发了一种方法，通过分析水样中发现的环境DNA来研究扇贝产卵的时间。这项新发表的研究提供了一

来自秋明州立大学生物学研究所和哈萨克斯坦和澳大利亚大学的科学家团队研究了影响小麦品质的因素。控制谷蛋白合成的两组基因结果对小麦...

随着各国开始限制几种海洋顶级捕食者的贸易，鲨鱼似乎正在进行形象改造，以推动对海洋物种的更多保护。周日在日内瓦举行的濒危野生动植...

这是新书威尔特：病原体，化学品和草莓产业的脆弱未来一书的作者Julie Guthman的结论。加州大学圣克鲁兹分校社会科学教授古斯曼可以说是该

根据杜克大学科学家领导的一项新研究，Fracking没有污染西弗吉尼亚州西北部的地下水，但意外溢出的压裂废水可能对该地区的地表水造成威胁。

澳大利亚国立大学(ANU)的研究对法医学中用于确定骨骼遗骸是否是分娩者的方法产生了怀疑。分娩疤痕的存在 - 通常在女性骨盆骨上发现的痕迹

美国人爱糖。根据美国农业部的数据，2016年我们共消耗了近1100万吨，其中大部分以运动饮料和汽水等含糖饮料的形式消费。现在，新的研究表明

该研究的主要作者，女王植物与土壤科学教授Meharg教授说：这项研究已经证明，尽管欧盟规定专门针对这一健康挑战，但婴儿仍然接触到非法含量

使用WGS，病原体的完整DNA代码可以在几分钟内从食物样本上传到名为GenomeTrakr的国际公共数据库。结果是精确的数据集，其将例如单核细胞增

汽车和卡车的排气是室外空气污染的重要来源。当我们呼吸排气中存在的高浓度颗粒时，这些颗粒会刺激肺部并引起呼吸障碍。一旦进入血液，...

几十年来，磷已在威斯康星州的土壤中积累。虽然农民已经采取措施减少施用于田间和从田间流下的农业养分的数量，但威斯康星大学麦迪逊分...

欧洲食品安全局将在2020年初之前就食品中添加糖的日摄入量提供科学建议。该局旨在建立一个基于科学的临界值，用于每日接触所有来源的添加糖

新的利物浦大学的研究表明，养殖鸡的免疫反应发展不足以在短暂的生命周期内抵抗弯曲杆菌。该研究结果对于开发家禽疫苗的挑战具有重要意...