感冒时，身体需要更多的营养来对抗病毒，同时也要避免过于油腻或刺激性的食物，以免加重肠胃负担。因此，选择清淡、易消化且富含维生素的食物尤为重要。以下是一份适合感冒期间食用的清淡菜谱，帮助你更快恢复健康。

1. 白粥配青菜

- 材料：大米、小白菜、胡萝卜。

- 做法：

1. 将大米淘洗干净后加水煮成白粥。

2. 在粥快熟时加入切好的小白菜和胡萝卜丝，继续煮至软烂即可。

- 功效：白粥易于消化，搭配青菜补充维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

2. 番茄蛋花汤

- 材料：鸡蛋、番茄、盐、香葱。

- 做法：

1. 番茄切块，锅中加水烧开后放入番茄煮几分钟。

2. 打入鸡蛋搅拌成蛋花状，加入适量盐调味。

3. 最后撒上一些香葱提味。

- 功效：番茄含有丰富的维生素C，蛋花提供蛋白质，简单又营养。

3. 清蒸南瓜

- 材料：南瓜。

- 做法：

1. 南瓜去皮切块，摆放在盘子里。

2. 上锅蒸熟（约15分钟）。

3. 出锅后可淋少许蜂蜜增加甜味。

- 功效：南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于提高免疫力并促进肠道蠕动。

4. 蒸鱼片

- 材料：鲈鱼片、姜丝、葱段、酱油。

- 做法：

1. 鲈鱼片洗净后铺在盘子上，撒上姜丝和葱段。

2. 上锅蒸8分钟左右，取出后淋上少量酱油即可。

- 功效：鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，对感冒恢复有益。

5. 香菇炖豆腐

- 材料：嫩豆腐、香菇、枸杞、盐。

- 做法：

1. 嫩豆腐切块，香菇泡发后切片。

2. 锅中加水烧开后放入豆腐和香菇，小火慢炖10分钟。

3. 加入枸杞和适量盐调味。

- 功效：香菇含有多糖体，能提升免疫功能；豆腐则是高蛋白低脂肪的理想选择。

注意事项

- 感冒期间尽量减少盐分摄入，避免刺激喉咙。

- 多喝水，保持体内水分充足。

- 如果症状严重或持续时间较长，请及时就医。

通过这份清淡的菜谱，不仅能让你吃得舒服，还能为身体注入所需的能量。希望你早日康复！