在宝宝的成长过程中，辅食的添加是一个非常重要的环节。作为新手父母，很多家长都会关心一个问题：宝宝什么时候可以开始吃蛋黄呢？这是一个看似简单却需要谨慎对待的问题。

一般来说，宝宝在4到6个月之间会逐渐进入辅食添加阶段。在这个时期，蛋黄常常被推荐为一种优质的辅食选择。蛋黄富含丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素A、铁、锌等，对宝宝的成长发育非常有益。然而，由于蛋黄可能引发过敏反应，因此并不是所有宝宝都适合立即食用。

通常建议，在宝宝满6个月后，且已经适应了单一食材（如米粉、蔬菜泥）的情况下，可以尝试给宝宝添加蛋黄。初次添加时，应从四分之一或更少量的熟蛋黄开始，并观察宝宝是否有不良反应，比如皮疹、腹泻或呕吐等。如果没有异常情况，可以在接下来的几天逐步增加蛋黄的量。

需要注意的是，生鸡蛋或未完全煮熟的蛋黄并不适合宝宝食用。因为生鸡蛋可能存在沙门氏菌的风险，而未充分加热的蛋黄也可能导致消化问题。因此，家长在制作蛋黄辅食时，一定要确保蛋黄彻底煮熟。

此外，每个宝宝的身体状况和耐受能力不同，因此在添加蛋黄时要保持耐心，循序渐进。如果宝宝对蛋黄表现出明显的不耐受，比如持续出现过敏症状，应及时咨询医生，必要时推迟或停止蛋黄的添加。

总之，宝宝何时能吃蛋黄并没有固定的时间表，关键在于观察宝宝的个体反应。通过科学合理的喂养方式，可以让宝宝更好地吸收蛋黄中的营养，助力健康成长。希望每位家长都能根据宝宝的具体情况，做出最适合自己孩子的饮食安排。