【什么是鼠伤寒沙门菌】鼠伤寒沙门菌（Salmonella Typhimurium）是一种常见的食源性病原菌，属于沙门氏菌属。它能够引起人类和动物的肠道感染，通常通过污染的食物或水传播。鼠伤寒沙门菌在自然界中广泛存在，尤其在禽类、家畜和宠物体内较为常见。虽然其引起的疾病通常为自限性，但在免疫力较低的人群中可能引发严重并发症。
一、
鼠伤寒沙门菌是一种革兰氏阴性杆菌，具有较强的致病性和环境适应能力。该菌主要通过食物链传播，尤其是未煮熟的肉类、蛋类及乳制品。感染后常表现为腹泻、发热、腹痛等症状，一般持续数天至一周。对于儿童、老人及免疫功能低下者，感染可能导致脱水、败血症等严重后果。预防措施主要包括保持良好的个人卫生、彻底烹饪食物以及避免接触受污染的水源。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 鼠伤寒沙门菌 |
| 英文名称 | Salmonella Typhimurium |
| 分类 | 沙门氏菌属（Salmonella） |
| 形态 | 革兰氏阴性杆菌 |
| 传播途径 | 食物、水、接触污染表面、动物传播 |
| 宿主 | 人类、禽类、家畜、宠物等 |
| 主要症状 | 腹泻、发热、腹痛、恶心、呕吐 |
| 潜伏期 | 6–72小时 |
| 感染类型 | 肠道感染（伤寒型或非伤寒型） |
| 治疗方式 | 多数为自限性，严重时使用抗生素 |
| 高危人群 | 儿童、老人、免疫功能低下者 |
| 预防措施 | 饮食卫生、食品充分加热、手部清洁 |
如需进一步了解鼠伤寒沙门菌的检测方法、耐药性或与其他沙门氏菌的区别，可继续提问。
