【乌树叶的营养价值与功效】乌树叶，又称乌桕叶，是乌桕树的叶子，在传统中医中常被用于清热解毒、消肿止痛等。随着现代营养学的发展，乌树叶的营养价值和药用价值逐渐受到关注。本文将从其主要成分、营养价值及常见功效等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、乌树叶的主要成分
乌树叶中含有多种生物活性物质，包括黄酮类化合物、多酚类、挥发油、三萜类化合物以及多种微量元素。这些成分赋予了乌树叶较强的抗氧化、抗炎和抗菌作用。
二、乌树叶的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效说明 |
| 黄酮类化合物 | 约5-8mg | 抗氧化、保护心血管健康 |
| 多酚类物质 | 约10-15mg | 清除自由基、增强免疫力 |
| 挥发油 | 约0.5-1.2% | 具有抗菌、抗炎作用 |
| 三萜类化合物 | 约3-6mg | 抗癌、抗病毒潜力 |
| 钾 | 约150-200mg | 维持电解质平衡、促进心脏健康 |
| 钙 | 约120-150mg | 促进骨骼发育与健康 |
三、乌树叶的常见功效
1. 清热解毒
乌树叶具有良好的清热解毒作用，常用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2. 消肿止痛
在民间，乌树叶常用于外敷治疗跌打损伤、皮肤炎症等，具有一定的消肿止痛效果。
3. 抗菌抗炎
其含有的黄酮类和多酚类物质对多种细菌和真菌具有抑制作用，可用于辅助治疗感染性疾病。
4. 抗氧化
丰富的抗氧化成分有助于延缓细胞衰老，预防慢性疾病的发生。
5. 调节血糖
部分研究显示，乌树叶中的某些成分可能对血糖水平有一定的调节作用，对糖尿病患者具有潜在益处。
四、使用建议与注意事项
虽然乌树叶具有多种健康益处，但并不适合所有人长期或大量食用。在使用前应咨询专业医生或中医师，尤其孕妇、儿童及体质虚弱者需谨慎使用。此外，乌树叶不宜直接生食，通常需要经过炮制或煎煮后使用。
总结：
乌树叶作为一种传统植物资源，不仅富含多种营养成分，还具有显著的药用价值。随着科学研究的深入，未来有望在功能性食品和天然药物领域发挥更大作用。然而，合理使用、科学验证仍是其应用的关键。
