【碱水的作用与功效】碱水在日常生活中应用广泛，尤其在食品加工和清洁领域。它具有较强的碱性，能中和酸性物质，同时具备去油污、杀菌等作用。
| 作用 | 功效说明 |
| 清洁去油 | 碱水可分解油脂，常用于厨房清洁工具或灶台清洗 |
| 食品加工 | 在制作某些面食时，加入碱水可改善口感，增加弹性 |
| 杀菌消毒 | 具有弱碱性，可抑制部分细菌生长，用于简单消毒 |
| 中和酸性 | 可中和胃酸，缓解不适（需遵医嘱） |
需要注意的是，碱水具有腐蚀性，使用时应做好防护，避免接触皮肤或误食。合理使用碱水，能发挥其积极作用，提升生活便利性。
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