【B12维生素的作用及功能是什么】B12维生素，也称为钴胺素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与神经系统的正常运作和红细胞的生成。它对维持身体健康至关重要。
| 功能 | 说明 |
| 神经系统健康 | 参与髓鞘形成，保护神经纤维，维持神经信号传递。 |
| 红细胞生成 | 促进DNA合成，帮助红细胞成熟，预防贫血。 |
| 能量代谢 | 协助将食物转化为能量，支持身体日常活动。 |
| 脱氧核糖核酸（DNA）合成 | 在细胞分裂过程中起关键作用。 |
B12主要来源于动物性食品，如肉类、鱼类、乳制品等。缺乏可能导致疲劳、记忆力下降、抑郁等症状。建议饮食均衡，必要时可遵医嘱补充。
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