【发面烧饼的做法】发面烧饼是传统中式面点,外酥内软,香脆可口。以下是制作发面烧饼的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、盐3克、食用油适量 |
2 | 面粉中加入酵母和盐,慢慢加入温水,揉成光滑面团,发酵至两倍大 |
3 | 发好的面团排气后分成小剂子,擀成圆皮,抹上一层油 |
4 | 将面皮叠起,再次擀平,形成多层结构 |
5 | 放入预热好的烤箱或平底锅中,煎至两面金黄即可 |
发面烧饼口感丰富,适合早餐或下午茶。做法简单,家庭也能轻松掌握。
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