【番茄炒土豆片怎么做】总结：
番茄炒土豆片是一道简单又美味的家常菜，口感酸甜爽脆，营养丰富。制作时需注意火候和食材搭配，确保口感最佳。
步骤简表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 土豆去皮切薄片，用清水浸泡去除淀粉 |
| 2 | 番茄洗净切块，准备适量蒜末 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末爆香 |
| 4 | 加入土豆片翻炒至微黄 |
| 5 | 放入番茄块，加少许盐和糖调味 |
| 6 | 翻炒均匀，待番茄出汁后即可出锅 |
小贴士：
- 土豆片不宜太厚，否则不易熟；
- 番茄可选熟透的，味道更佳；
- 可根据口味加入少许生抽提鲜。
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