【番茄土豆汤一道营养开胃的做法】总结：
番茄土豆汤是一道简单又营养的家常菜，富含维生素和膳食纤维，适合日常食用。做法简单，食材常见，适合忙碌时快速制作。
做法一览表：
| 材料 | 用量 | 功效 |
| 番茄 | 2个 | 补充维生素C |
| 土豆 | 1个 | 提供碳水化合物 |
| 大蒜 | 2瓣 | 增强风味 |
| 鸡汤或清水 | 500ml | 调整浓稠度 |
| 盐、胡椒粉 | 适量 | 调味 |
步骤简述：
1. 番茄切块，土豆去皮切片；
2. 热锅加油，炒香大蒜，加入番茄翻炒；
3. 加入土豆和鸡汤，煮至软烂；
4. 最后加盐和胡椒调味即可。
这道汤清淡可口，适合早餐或晚餐搭配主食。
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