【番茄叶的功效与作用】番茄叶是番茄植物的叶子，通常在烹饪中较少使用，但在一些传统食疗中却有其独特价值。它含有丰富的维生素和矿物质，具有一定的营养价值和健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火时食用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 补充营养 | 富含维生素C、钾等，有助于增强免疫力 |
| 降血压 | 部分研究显示其可能对血压有一定调节作用 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，有助于延缓衰老 |
需要注意的是，番茄叶味道较苦，直接食用可能不易接受，建议焯水后凉拌或加入汤中。此外，脾胃虚寒者应慎用。
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