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鲱鱼罐头为什么这么臭

2025-09-30 23:30:09

问题描述:

鲱鱼罐头为什么这么臭,真的撑不住了,求高手支招!

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2025-09-30 23:30:09

鲱鱼罐头为什么这么臭】鲱鱼罐头是一种源自瑞典的传统发酵食品,因其强烈的气味而闻名。这种臭味主要来源于其独特的发酵过程。

项目 内容
鲱鱼罐头 瑞典传统发酵食品
臭味来源 发酵过程中产生的硫化物和胺类物质
发酵方式 盐渍后在罐中自然发酵数月
气味特点 强烈、刺鼻,类似腐烂鱼腥味
食用方式 通常搭配面包或土豆食用

鲱鱼罐头的臭味是其发酵过程的自然结果,虽然气味令人不适,但其口感独特,深受部分食客喜爱。

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